Carlo Petrini, fundador do Slow Food: “alimentar-se é um ato político”
O jornalista Carlo Petrini, fundador do movimento internacional Slow Food, apresentou em sua palestra nesta quarta, 24, na Biblioteca Pública, uma narrativa contextualizando o alimentar-se como um ato político e de que a gastronomia vai além dos sabores. O encontro foi aberto pela vice-governadora Nazaré Araújo e a primeira-dama Marlúcia Cândida, coordenadora do Programa de Gastronomia […]
Criador do Slow Food lança livro com 200 produtos da biodiversidade brasileira
O fundador do Slow Food Internacional, jornalista italiano Carlo Petrini, lança o livro “A Arca do Gosto no Brasil. Alimentos, conhecimentos e histórias do patrimônio gastronômico”, nesta quarta-feira, 24, às 9 horas, na Biblioteca Pública. Na oportunidade, Petrini profere a palestra com o tema “O valor da biodiversidade para uma nova economia sustentável”. O evento […]
Fundador do Slow Food Internacional dará palestra na Biblioteca Pública
O fundador e presidente da organização Slow Food Internacional, o jornalista italiano Carlo Petrini profere a palestra O valor da biodiversidade para uma nova economia sustentável, no dia 24 deste mês, quarta-feira, 9 horas na filmoteca da Biblioteca Pública, em Rio Branco. O evento é aberto ao público. Petrini também lançará a primeira edição do […]
