Chef acreano que irá representar o Brasil em evento internacional é recebido pela primeira-dama
A primeira-dama Marlúcia Cândida recebeu em seu gabinete na terça-feira, 4, o chef acreano Natalino dos Santos, 21 anos. Ele representará o Brasil no 1º Congresso Integração Culinária do Vale – Valorizando Nossos Sabores, nos dias 7, 8 e 9 de julho, em Cochabamba, na Bolívia. Como incentivadora do programa de gastronomia desenvolvido pelo governo […]
Chef acreano vai representar o Brasil em evento Internacional de Culinária
“Cozinhar é um modo de amar os outros”. A afirmação do escritor Mia Couto e se encaixa na vida do chef de cozinha acreano, Natalino dos Santos Lúcio, 21 anos, que vai representar o país no 1º Congresso de Integração Culinária do Vale – Valorizando Nossos Sabores, em Cochabamba (BO). De origem simples, o jovem […]
Curso inicia projeto piloto para promover a cultura alimentar local
O Curso Culinária Saudável, realizado no domingo, 18, na cozinha comunitária, no Parque Palheiral, em Rio Branco, iniciou o projeto piloto que visa promover a cultura alimentar local. Ministrado pela tecnóloga de alimentos Aline Dantas, a formação objetiva a busca por uma alimentação equilibrada a partir de um cardápio com ingredientes necessários para o organismo. […]
Encontro entre acreanos, brasilienses e peruanos é promovido em Brasília
A 23a edição do Sarau Chatô homenageou o Acre e o Peru. A festa multicultural promoveu o encontro de acreanos, brasilienses e peruanos, na noite de terça-feira, 25, na Hípica Hall, em Brasilia. Na abertura, o embaixador do Peru, Vicente Rojas, e a secretária de Turismo do Acre, Rachel Moreira, falaram da importância do evento multicultural. […]
Acre e Peru serão homenageados na 23ª edição do Sarau Chatô
Com música, poesia, artesanato e gastronomia, o Acre e o Peru serão homenageados na 23a edição do Sarau Chatô, realizado dia 25 de abril, às 19h, no Hípica Hall, em Brasília. Para participar do evento, basta levar um quilo de alimento não perecível. Na programação, haverá o lançamento do livro de poesia Gogó de Sola/Flor […]
Estudantes vivenciam práticas gastronômicas no Sabor e Saber
Um grupo de alunos de escolas da Cidade do Povo e do Instituto Dom Moacyr (IDM), vivenciou práticas de gastronomia com a oficina “Moqueca de Pirarucu com Cajuzinho do Cerrado”, ministrada pela chef Mara Alcamim, do Restaurante Univeral Diner, em Brasília (DF), na manhã desta quarta-feira, 9. A formação faz parte do roteiro de atividades […]
Evento sobre gastronomia comemora o Dia Internacional do Chef de Cozinha
Falar sobre gastronomia e suas várias nuances é a ideia do encontro que comemora o Dia Internacional do Chef de Cozinha, na quinta-feira, dia 20 de outubro. O evento Bate-papo e Gastronomia será a partir das 17h30, na Livraria Paim com a participação de chefs, empresários da área, amantes da gastronomia e convidados. O encontro é […]
Revista de gastronomia fará publicação sobre a piscicultura acreana
A cadeia produtiva do pescado do Acre está sendo a pauta da visita de uma equipe da revista de gastronomia de circulação nacional, a Prazeres da Mesa. Os integrantes chegaram na madrugada desta terça-feira, 17, e cumprem agenda até a noite de amanhã, 18, em Rio Branco. Acompanhada pelo chef Alexandre Saber, o Sassá, a […]
“Preservem as tradições culinárias”, recomenda chef italiano
“Sono onorato di conoscere questa terra” – disse o chef italiano Enzo De Prà, declarando-se honrado em conhecer o Acre, ao iniciar, na manhã desta quarta, 12, palestra que compõe seu roteiro de intercâmbio cultural e gastronômico no estado. Em evento promovido pelo gabinete da primeira-dama Marlúcia Cândida, pela Secretaria de Turismo, Escola de Gastronomia […]
Começa o Festival de Gastronomia da Semana Santa em Rio Branco
A primeira-dama do Estado, Marlúcia Cândida, acompanhada do governador Tião Viana, deu início nesta quarta-feira, 1, no restaurante La Nona, ao Festival de Gastronomia da Semana Santa. Aproveitando a data, o festival oferece receitas elaboradas com os produtos da Peixes da Amazônia em 17 restaurantes da capital, de 1 a 5 deste mês. Além dos […]
