“Nokun Piti Xarabu” celebra indicação de mulheres indígenas do Acre à prêmio nacional

A diversidade da cultura indígena do Acre rendeu a um grupo de mulheres indígenas a indicação ao 6º Prêmio Consulado das Mulheres de Empreendedorismo Feminino 2018. Para celebrar a oportunidade, o grupo realiza nesta sexta feira, 5, o lançamento da atividade cultural Nokun Piti Xarabu – Nossas culinárias indígenas, na sede da Casa dos Povos Indígenas”. A […]

Governo avança na cadeia do bambu com oficinas de preparação alimentar

O governador Tião Viana se reuniu na noite desta terça-feira, 30, com representantes do Centro Vocacional Tecnológico (CVT), Secretaria de Ciência e Tecnologia (Sect) e Fundação de Tecnologia do Acre (Funtac), para apreciar os resultados da oficina teórica e prática de produção de broto de bambu para alimentação. O Acre possui a maior floresta de […]

Saltenha com ingredientes amazônicos é sucesso em Rio Branco

Em ousada inovação culinária, um chefe acreano decidiu inserir ingredientes amazônicos em saltenhas. A iniciativa deu certo, e hoje, no restaurante Marcos Gourmet, é possível experimentar os famosos salgados com recheio de pirarucu, banana frita, jambu e tucupi. Em reportagem ao Notícias da Aldeia, da TV Aldeia, a jornalista Celis Fabrícia mostra como nasceu o […]

“Preservem as tradições culinárias”, recomenda chef italiano

“Sono onorato di conoscere questa terra” – disse o chef italiano Enzo De Prà, declarando-se honrado em conhecer o Acre, ao iniciar, na manhã desta quarta, 12, palestra que compõe seu roteiro de intercâmbio cultural e gastronômico no estado. Em evento promovido pelo gabinete da primeira-dama Marlúcia Cândida, pela Secretaria de Turismo, Escola de Gastronomia […]

Começa o Festival de Gastronomia da Semana Santa em Rio Branco

A primeira-dama do Estado, Marlúcia Cândida, acompanhada do governador Tião Viana, deu início nesta quarta-feira, 1, no restaurante La Nona, ao Festival de Gastronomia da Semana Santa. Aproveitando a data, o festival oferece receitas elaboradas com os produtos da Peixes da Amazônia em 17 restaurantes da capital, de 1 a 5 deste mês. Além dos […]

Mulheres do Antimary aprendem a fazer produtos com castanha-do-brasil

A Floresta Estadual do Antimary tem muita castanha-do-brasil, e até então a produção anual de cerca de 30 mil latas era toda vendida in natura. Mas isso vai mudar. A Secretaria de Pequenos Negócios (SEPN) identificou ali uma boa oportunidade para incentivar a economia solidária e articulou, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural […]