Como forma de garantir a qualidade sanitária tanto na criação como no abate de aves no Acre, o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal (Idaf) visita propriedades rurais do estado com o objetivo de esclarecer aos produtores rurais as exigências legais da atividade.
Foi o que ocorreu nesta quarta-feira, 6, na região de Porto Acre.
O trabalho é coordenado pela Gerência do Programa Estadual de Sanidade Avícola. Durante a visita técnica, todas as instalações do empreendimento são vistoriadas.
O objetivo é identificar as condições de todo o processo da cadeia produtiva, desde a chegada dos pintos até o processo final, quando as aves estão no ponto de abate.
“Tudo que se relaciona a aves, nós fazemos o acompanhamento e orientamos o produtor para que ele possa ter sucesso na sua criação. O grande objetivo do Idaf é ser parceiro e contribuir para que tenhamos um rebanho de aves saudável”, afirma Loren Babinski, coordenadora do programa de avicultura.
Serviço de inspeção fiscaliza condições de abate das aves
Outro tipo de orientação é quanto ao abate das aves, que é regulamentado por uma rigorosa legislação específica. O Idaf trabalha para garantir que nenhuma ave no Acre seja abatida sem as condições sanitárias adequadas.
Em visita a um abatedouro que se encontra inativo, mas que existe, por parte do proprietário, a intenção de retomar a produção, os técnicos do serviço de inspeção do instituto verificam as atuais condições e orientam as adequações necessárias.
Roberto Del Borgo, dono do abatedouro, agradeceu a presença do Idaf. “Nosso objetivo é fazer as coisas dentro da lei. Quando conseguirmos retomar a produção, vamos procurá-los, para que tenhamos autorização.”
Anderson Vasconcelos, responsável pelo serviço de inspeção na região do Baixo Acre, explica como o trabalho é realizado. “Verificamos a sanidade e origem dos animais, as condições sanitárias do estabelecimento e das pessoas que trabalham manipulando as aves, além da verificação dos exames que são obrigatórios”.
Qualquer produtor que tenha interesse em montar um abatedouro e tiver dúvidas sobre a legislação é só procurar um dos escritórios do Idaf, tanto na capital quanto no interior, que irá conseguir todas as orientações.
