Chef italiano apresenta o sabor acreano em Milão
A gastronomia é uma das formas de apresentar um lugar e suas especificidades e, essa foi a maneira que o famoso chef de cozinha, Enzo De Prà, conhecido por fazer parte de uma família que está na quarta geração no comando do conceituado Ristorante Dolada, utilizou para mostrar um pouco do Acre a empresários da Itália. […]
“Preservem as tradições culinárias”, recomenda chef italiano
“Sono onorato di conoscere questa terra” – disse o chef italiano Enzo De Prà, declarando-se honrado em conhecer o Acre, ao iniciar, na manhã desta quarta, 12, palestra que compõe seu roteiro de intercâmbio cultural e gastronômico no estado. Em evento promovido pelo gabinete da primeira-dama Marlúcia Cândida, pela Secretaria de Turismo, Escola de Gastronomia […]
