Criador do Slow Food lança livro com 200 produtos da biodiversidade brasileira
O fundador do Slow Food Internacional, jornalista italiano Carlo Petrini, lança o livro “A Arca do Gosto no Brasil. Alimentos, conhecimentos e histórias do patrimônio gastronômico”, nesta quarta-feira, 24, às 9 horas, na Biblioteca Pública. Na oportunidade, Petrini profere a palestra com o tema “O valor da biodiversidade para uma nova economia sustentável”. O evento […]
