Peixe do Acre compõe cardápio de restaurante paulista
Pirarucu produzido no Acre acompanhado de palmito. Esse é o prato que vem fazendo a vez no cardápio do restaurante Pobre Juan, em São Paulo. Recentemente, a Peixes da Amazônia passou a fornecer o pescado para a rede, que possui dez restaurantes espalhados pelo Brasil. De acordo com o gerente Silvano Toneli, no momento duas […]
Peixes da Amazônia S.A. ganha culinária paulista
O Complexo de Piscicultura do Acre Peixes da Amazônia S.A. cada vez mais conquista seu espaço no mercado nacional. Como prova disso, o renomado restaurante de culinária japonesa Sassá Sushi, localizado em São Paulo (SP), aposta agora no pescado da Amazônia depois de ter reformulado o cardápio para delivery. A ideia de incrementá-lo com as espécies […]
