A mais popular raiz consumida no país, a macaxeira representa uma rica herança deixada pelas populações indígenas. No Acre é cultivada em todas as regiões do Estado sendo uma importante fonte de alimentação e renda para pequenos e grandes produtores com a venda in natura e a fabricação de farinha, base da culinária no Norte e Nordeste do país (Foto: Gleilson Miranda/Secom)
