O Abatedouro Artesanal de Aves Caipiras de Manoel Urbano foi criado em 2009 pelo governo do Estado em parceria pela Fundação Banco do Brasil. Com o intuito de atender a demanda dos criadores de aves, é administrado pela Cooperativa de Artesãos e Agricultores Familiares e Economia Solidária (Coopam) e abastece o mercado local e regional. Atualmente, 31 produtores são beneficiados com o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Peregrina Lima, a “Aninha”, vice-presidente da Coopam, afirmou que nos últimos anos a produção teve aumento considerável, devido inclusive a abertura da BR-364 durante o ano todo. 
