A partir deste sábado, 3, os moradores do bairro Novo Horizonte, em Rio Branco, terão um novo endereço para comprar alimentação: a cozinha comunitária do Residencial Parque do Palheiral.
O governo do Estado, por meio da Secretaria de Pequenos Negócios (SEPN), vai inaugurar o espaço às 9 horas e entregá-lo ao grupo de oito mulheres que compõem a gestão.
Na expectativa para dar início às atividades, as mulheres que representam um coletivo de beneficiadas se reuniram na última quarta-feira, 30, com a secretária-adjunta de Pequenos Negócios, Silvia Monteiro, para tratar dos últimos detalhes antes da inauguração.
A coordenadora do grupo, Jaqueline Oliveira, declarou: “Certeza de que foi a chave de ouro para fechar o ano. Sabemos que será um desafio administrar um empreendimento como este, e vamos provar que queremos trabalhar e fazer dar certo”.
É a primeira cozinha comunitária a ser inaugurada em Rio Branco, com toda a estrutura necessária. Ela dará continuidade à iniciativa do governo de gerar trabalho e renda, com o incentivo ao empreendedorismo. “O governo deu a mão, agora vamos dar o nosso trabalho para que tudo saia como estamos sonhando”, completou Jaqueline.
Estrutura e investimentos
A cozinha comunitária do bairro é resultado de convênios do Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), Ministério do Trabalho (MT) e contrapartida do Estado.
Mais de R$ 700 mil foram investidos na estrutura da obra, em equipamentos tecnológicos, capacitações e barracas para a realização de feiras.
Uma nova capacitação para o grupo que estará à frente do projeto está sendo articulada pela SEPN, junto ao Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
De acordo com Silvia, a proposta é de que pelo menos seis cursos sejam aplicados no próprio empreendimento, para ampliar o mix do cardápio que poderá ser servido, com a agregação de valor econômico. A cozinha tem capacidade de envolver até 20 famílias.
“Queremos que neste lugar, além de boas opções de marmitas, sopas e outras receitas que são triviais na culinária, as pessoas também possam ter opções de encomendar doces e salgados para festas, por exemplo. Nosso desejo é de que o negócio possa se expandir e as famílias tenham uma boa renda a partir dele. Afinal, é uma estrutura grande que o governo está entregando”, frisou.
Residencial Parque do Palheiral
A maior parte das famílias contempladas pelo empreendimento mora no Residencial Parque do Palheiral, onde o governo entregou 161 casas em 2014, num orçamento de mais de R$ 10 milhões, para beneficiar moradores de baixa renda e de áreas de risco.
O local, antes conhecido como “Penicão do Bela Vista”, fica localizado às margens de um igarapé que começa no bairro Novo Horizonte e percorre quase que toda a área do bairro Palheiral.
